Verificación de edad
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Misión
"Proteger, regular y promover la Denominación de Origen Mezcal dentro de los municipios comprendidos en el estado de Michoacán de Ocampo. Asimismo, vigilar y observar las especificaciones contenidas en la Norma Oficial Mexicana NOM-070 y sus actualizaciones, evaluando y promoviendo la incorporación de sistemas para asegurar la sustentabilidad y la calidad en todos los procesos productivos del mezcal. También fomentaremos las formas tradicionales de producción, resguardando su identidad regional, con el objetivo de conservar y consolidar al Mezcal Michoacano como parte de nuestra cultura líquida de México."
Visión
"Brindar a las asociadas servicios, herramientas, orientación, apoyo técnico y científico que les facilite su desempeño; buscando con ello lograr un mayor desarrollo profesional y empresarial. Asimismo, vigilar, cuidar, organizar, capacitar y promover entre sus asociadas el cumplimiento de las especificaciones sobre materias primas, el proceso de producción, reposo, maduración, envasado y comercialización del mezcal para asegurar la sustentabilidad y la calidad en todos los procesos productivos del mezcal, generando empleos directos y economía en sus regiones."